El molino

RESTAURANTE EL MOLINO

Situado en Pozuelo del Rey, pequeña villa Madrileña con muchísimo encanto que se encuentra al este de la comunidad. La localidad, en pleno auge urbanístico prevé que a medio plazo se multiplique su población, lo que dotaría al municipio de unas infraestructuras inmejorables, a pesar de que son ya de muy buena calidad (teniendo en cuenta que en la actualidad tiene 646 vecinos).

Pozuelo es un cruce de caminos, una zona de paso donde confluyen las carreteras M-209 y M-224, uniendo entre si los pueblos que la rodean: Loeches, Torres de la Alameda, Nuevo Baztán (Eurovillas, Las Villas, El mirador...), Valdilecha y Campo Real. En este ultimo se proyectaba la ampliación del aeropuerto en la zona que linda con Pozuelo.

Se encuentra en una lugar privilegiado a unos 25-35 minutos de Madrid centrado entre la A-3 y la A-2, a 15 minutos de Arganda y 20 de Alcalá De Henares y Torrejón De Ardoz.


Es precisamente en la parte baja de la localidad, exactamente en el cruce de caminos, donde se encuentra el Restaurante El Molino. Ubicado en una parcela vallada de 530m2.

Planta Baja

PARCELA

La zona libre cuenta con 350m2 de uso particular compuesta por dos almacenes (uno de ellos cubierto), pozo, cuarto de caldera de gasoleo (agua caliente, calefacción) que da servicio a la vivienda y apartamento y una amplia zona de terraza con barbacoa.

El restaurante tiene 180m2 construidos, repartidos en salón, barra, almacén, aseos y cocina. Además posee una cueva en la parte trasera de la barra. Dispone de dos accesos, uno de ellos habilitado para minusvalidos y cercano a la cocina para servir la terraza de la zona oeste. El local esta climatizado con un equipo de frió/calor.

El salón dispone de mobiliario para montar 56 servicios, un aparador, dos televisores y una dispensadora de tabaco de 15 carriles.

La cocina contiene nevera, lavavajillas, pila, fogones y horno (propano), plancha, dos freidoras, maquina de cortar fiambre, campana extractora, mesa central de trabajo, armarios corridos en suelo y baldas, todo ello de tipo industrial en acero mas un frigo de la gama blanca.

La barra, de mueble corrido en acero para botellas y vajilla, con cafetera, molinillo café, molinillo descafeinado, expositor sobre barra, lavavajillas, pila, maquina de hielo y dos cámaras de bebida. El almacén que se encuentra debajo de la escalera de acceso interior a la casa, esta preparado para montar los serpentines de cerveza con y sin + vermout de grifo y dispone de arcon congelador.

A la cueva se accede desde la barra, esta bien ventilada y está destinada a almacén y despensa-bodega. En su interior brota un manantial que esta canalizado al pozo que hayamos en el exterior..

Primera Planta

Vivienda
La vivienda de 180 m2 dispone de cocina amueblada con electrodomésticos (lavadora, secadora, lavavajillas, frigorífico, vitrocerámica y horno), un cuarto de plancha con armario empotrado, cuatro dormitorios (uno de ellos con armario empotrado), salón comedor, dos baños y un aseo con plato de ducha



. A los 180m2 de vivienda, se suma una terraza-patio de 70m2 que se encuentra en la parte trasera de la casa, sobre la cueva.




Dicha terraza da acceso al apartamento de la planta superior mediante una escalera de caracol.

Acristalamientos climalit, dos puertas blindadas lacadas en blanco otra de hierro con trancas, rejas de macizo de 20x20. La vivienda no tiene casi uso.

Segunda planta

APARTAMENTO

El apartamento de 70m2 esta compuesto por un dormitorio con armario empotrado

, un baño completo, un trastero

y un salon preparado para montar office. Techo del salon halógenos, velux en todas las habitaciones, suelo rustico

Resumen

RESUMEN

-Superficie parcela: 530m2
-Superficie restaurante: 180m2+cueva
-Superficie vivienda: 180m2
-superficie apartamento: 70m2
-Superficie libre: 350m2+70m2 terraza

RESTAURANTE

-Comedor, zona de barra, cocina, 1 almacén, cueva, 2 aseos, terraza, 2almacenes exteriores,
Caldera.
-2 frigoríficos (1 industrial), 2 lavavajillas, 2 freidoras, 1plancha, 1 maquina de cortar fiambre,
Cocina-horno, cafetera, 2 molinillos de café, 2 arcones congeladores, 1 expositor, 2 cámaras de bebidas, 1 maquina de hielo, 1 expendedora de tabaco, 2 televisores, 14mesas, 56 sillas.

VIVIENDA

-1 salon comedor, 1 cocina amueblada (lavavajillas, frigo, lavadora, secadora, vitro-horno), 4 dormitorios, 2 baños, 1 aseo, 1 cuarto de plancha, 2 armarios empotrados, terraza.

APARTAMENTO

- 1 salon, 1 baño, 1 Dormitorio, 1 trastero, 1 armario empotrado.

Comentarios adicionales

COMENTARIOS ADICIONALES

En la actualidad no existe ningún compromiso de empleados.

Tipología de la clientela :

Entre semana: Clientela habitual, camioneros y gente de paso dada la afluenciade camiones y su facilidad para aparcamiento en explanada próxima (25 metros). Asícomo personal de la construcción, consecuencia de la expansión urbanística de la zona.
Fines de semana: Comidas a la carta y bajo reserva.

Posibilidades de aumentar la facturación:

Local prácticamente nuevo el fin de obra es del año 2003 con lo que se podría comenzar la actividad de inmediato. Actualmente solo se explotael restaurante y la cafetería, existiendo las siguientes posibilidades en base al crecimiento urbanístico de la zona:

-Alquilar vivienda y ático.
-Transformar el conjunto en alojamiento rural.
-Convertir en pequeño hotel.
-Explotar la parte superior como comedores privados o comedor adicional suprimiendo los tabiques.